La palabra alpiste proviene del latín «pistum» que significa moler o machacar. Es una planta originaria de las Islas Canarias y del noroeste de Africa. Se cultiva como alimento para pájaros, pero crece de manera silvestre en los países con clima cá alpiste es una semilla muy nutritiva porque es rico en proteínas vegetales pues seis cucharadas de alpiste tienen más proteínas que ...